机构简介
是美晨集团股份有限公司旗下公司。美晨集团食品科技公司是中国食品科技行业的领导者之一，其前身是广州市轻工研究所。强大的资金实力和先进的科研力量使我们一直在食品科技领域独占鳌头。
美晨集团严格按照国家标准对原辅料进行筛选，并在内部建立了一套即时监控体系，从而实现了从原料到成品的全过程有效监控及溯源机制。2002年，美晨集团已通过ISO9001认证，同时，蛋糕油和分子蒸馏单甘酯已取得HALAL证书和KOSHER认证（该认证由OU犹太正教联盟颁发，符合犹太洁食标准）。
凭借优质稳定的产品、到位的服务、诚信的口碑，我们赢得客户高度的评价，并与多家大型跨国集团建立了良好稳定的长期合作关系。通过专业展会、推广会、电子商务等方式大力开拓海内外市场，现已成功将产品打入欧洲、中东、南非、东南亚、美国和南美各国。
强大的科研，到位的服务
美晨集团在食品配料行业中积累了多年研发、生产、应用的经验，具有雄厚的科研实力，是全国食品添加剂协会-乳化、增稠、品质改良专业委员会的主任委员单位，还作为标准起草主要单位参与了单双甘油脂肪酸酯、酪蛋白磷酸肽两份国家标准的起草。我们拥有多项发明专利，目前承担的省、市级科技项目有3个。
依托食用乳化剂生产应用关键技术这一核心竞争力，美晨集团成功开发了复配乳化剂系列、营养强化剂系列、烘焙食品配料系列等产品，在创新能力、关键设备制造、工艺技术、产品应用方面均有较强的技术优势。
在饼店服务方面，我们通过展会、演示会、推广会、《银谷之友》专业杂志等途径与烘焙师们分享烘焙技术，帮助饼店烘焙师们提高烘焙技术，做出更好的产品。
在工业客户服务方面，我们集中研发、应用、市场和销售等方面的资源，建立了一套完善的服务体系。不但充分考虑客户对产品性能、指标、成本等的要求提供个性化产品，而且协助客户一起开发新产品，包括思路的探讨、配方的商议、样品的提供、试样的协助、产品的投产跟进等。真诚的烘焙之友
“银谷”始创于上世纪80年代，秉承着“一切以消费者为中心”的理念，以“真诚的烘焙之友”的身份不断了解中国烘焙师的需求，并为他们带来新的、丰富的烘焙产品，与他们分享烘焙技术，帮助烘焙师们不断成长，从而实现他们的创业梦想。
速发蛋糕油
“银谷”速发蛋糕油在制作蛋糕中操作简易，质量稳定和适应范围广，一直深受用户的喜爱和信赖。使用“银谷”速发蛋糕油可以大大缩短海绵蛋糕的制作时间，提高蛋糕的出品率，降低制作成本，并且烤出的成品组织均匀细腻，口感松软，入口润滑。
面包油
“银谷”面包油由精炼植物油配合美晨集团自有技术生产的乳化剂加工而成。它对增大面包体积、改善面包组织、延长保鲜期有显着功效。具有良好的操作性能，使做出的面包柔软鲜美72小时。
烘焙香粉
“银谷”烘焙香粉适用于各类食品，如面包、蛋黄派、馒头、西点、蛋糕、饼干等。具有耐烘焙和香味纯正的特点，只需添加少许，就能使成品具有浓郁的香味。其独具匠心的微胶囊包裹设计，能使香味在产品中随着时间推移慢慢渗出，达到香而不腻的效果。
量身定制，引领潮流
“巧匠”是专为烘焙工业客户而设立的品牌，我们为国内许多大中型客户提供贴切的产品研发和优良的技术服务，长期致力于与客户共同开发能引领烘焙潮流的产品，为客户量身定制不同的解决方案，并协助解决产品应用中的各种问题。凭借前瞻性的眼光、专业的技术和完善的服务，“巧匠”已与多家知名烘焙食品客户建立了长期稳定的合作。
脱模油
脱模油是我司根据现代化生产需求而设计的一款适用于饼干、面包、糕点、糖果等产品脱模的全油型脱模油。使用简单，脱模彻底、高效。
果馅粉
果馅粉是我司针对市场对长保期烘焙产品多样性需求而设计的烘焙辅料。经过合理配方煮成果馅或者果酱后可用于焙烤食品夹心、包馅、表面装饰等，有丰富烘焙产品种类，改善产品口感和提高产品档次的作用。
食品专用乳化膏
食品专用乳化膏采用优质原料，经我司自主研发的高新技术精制而成，是一系列使用性能强的复合型乳化剂。适合用于制作轻油蛋糕、重油蛋糕、面包、瑞士卷、华夫饼、蛋黄派、饼干、酥饼、冷冻馒头和包子等。
真诚、专业、值得信赖的伙伴
1999年，“银谷”在国内率先生产分子蒸馏单甘酯，凭借自主研发的“分子蒸馏分离纯化”技术，成为国内乳化剂的领导品牌。多年来，我们不断致力于技术革新，坚持为广大用户提供安全、优质、个性化的产品，现已成为客户心目中专业、真诚、值得信赖的伙伴，产品出口到世界各地。
聚甘油酯
以聚甘油和脂肪酸为原料的乳化剂，在温水中有良好的溶解性，适合各种水油体系，具有良好的热稳定性，高效方便。常应用于植物蛋白饮料、咖啡伴侣、蛋糕、面包、糕点、糖果、巧克力、冰淇淋等产品之中，起到提高产品的稳定性和口感，延长货架期的作用。
司盘60
以山梨醇和硬脂酸为原料的乳化剂，可分散于温水，在干酵母、咖啡伴侣、蛋糕、面包、冰淇淋、糖果、巧克力、植物蛋白饮料等领域中具有良好的乳化性和稳定性。
丙二醇酯
以丙二醇和硬脂酸为原料的乳化剂，具有良好的发泡性能，在油包水体系中具有独特功效，常与其他乳化剂搭配使用。广泛应用于蛋糕、面包、糕点、冰淇淋、乳制品、日化行业中，起到改善组织结构和口感，保持稳定和延长货架期的作用。查看该公司工商信息
工商信息
- 法人代表：
- 宋一平
- 联系电话：
- 075****851101;
- 注册资本：
- 2500万人民币 (万元)
- 官方网站：
- www.fansbaking.com;
- 联系地址：
- 佛山市三水区乐平镇拓业大道6号厂房三
- 经营范围：
- 食品、食品添加剂、保健食品、化工产品技术研发及转让；生产、销售：食品添加剂、食品；国内贸易。(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动)〓
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